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Qualidade do Leite Gestão de propriedades leiteiras Gestão Indústria de Laticínios Educação.png&zc=1&w=400&h=250)
Programa Mais Leite Saudável (PMLS) é destaque na FAO e reforça o protagonismo do leite brasileiro
O Programa Mais Leite Saudável, iniciativa do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), foi reconhecido pela FAO (Organização das...
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Como reagir à queda do preço do leite sem perder o controle da fazenda
O cenário atual preocupa qualquer produtor de leite. O preço caiu, os custos seguem altos e, mais uma vez, o bolso do produtor é quem...
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Proteína do leite por fermentação: ameaça ou aliada da pecuária leiteira?
A chegada da proteína do leite por fermentação vem movimentando o setor laticinista e despertando tanto curiosidade quanto preocupação...
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Por que o preço do leite está caindo?
O produtor de leite brasileiro está, mais uma vez, sentindo o peso da queda no preço pago pelo litro. A sensação é de injustiça, os...
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Eficiência e qualidade: o diferencial competitivo que sustenta o futuro dos laticínios
Na indústria de laticínios, eficiência e qualidade muitas vezes são discutidas em separado. Mas o verdadeiro diferencial competitivo...
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Eficiência produtiva: como reduzir custos sem comprometer resultados
Na indústria de laticínios, eficiência produtiva não é apenas uma meta, é uma questão de sobrevivência.Em um mercado cada vez mais...
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O futuro da automação nos laticínios: integração digital e inteligência de dados
Automação já não significa apenas ter máquinas mais rápidas ou linhas de produção robotizadas. O verdadeiro diferencial que...
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Automação na indústria de laticínios: de tendência a necessidade
Por muito tempo, a automação foi vista pelos laticínios como um investimento de futuro. Algo distante, associado a grandes indústrias e...
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O passo a passo para transformar burocracia em oportunidade
Regularizar um laticínio junto aos órgãos públicos pode parecer, à primeira vista, um processo complexo e cheio de barreiras....
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Regularizar seu laticínio é um investimento, não uma burocracia
Quando se fala em regularização junto aos órgãos públicos, muitos gestores de laticínios ainda associam o tema a uma série de...
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Pesquisa e tecnologia: o motor dos novos lácteos fermentados
O crescimento dos lácteos fermentados não acontece apenas porque o consumidor pede saúde e praticidade. Por trás dessa transformação,...
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O crescimento dos lácteos fermentados no Brasil e no mundo
Os produtos lácteos fermentados estão conquistando cada vez mais espaço nas gôndolas e na mesa do consumidor. Se antes o mercado se...
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